PRĂJITURĂ CU MERE FELII

Rețete culinare pe înțeles.

Rețete de prăjituri. Deserturi.

5 ouă, 100 g zahăr, 5 linguri cu făină, 1 linguriță praf de copt, 1 kg de mere, 1 cub de unt, zahăr pudră, scorțișoară pudră

• Se curăță merele și se taie feliuțe subțiri, apoi se acoperă, pentru a nu se oxida.
• Se separă albușurile de gălbenușuri. Se freacă gălbenușurile cu zahărul.
• Se amestecă bine făina cu praful de copt, apoi se adaugă în gălbenușurile frecate cu zahăr.
• Se bat spumă tare albușurile și se încorporează în aluat. Se încorporează și feliuțele de mere, ținute câteva minute în vasul de fiert în aburi.
• Se unge bine tava de copt cu unt, se toarnă compoziția și se dă la cuptor pentru aproximativ 40 minute.
• Se scoate din formă pe un platou după câteva minute, se pudrează cu zahăr pudră și scorțișoară, se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider, fiindcă se servește rece.

O bucătărie bună și un vin bun fac Raiul pe Pământ !

Ați putea să mai încercați și alte rețete de prăjituri (deserturi):

• Mere umplute cu brânză de vaci
• Tort de mere întregi