Șalău cu maioneză dietetic

 

20200120_131502

10 fileuri de șalău, pătrunjel verde, sare; pentru maioneză: 1 ou, 1 cartof mic fiert, ulei, sare, suc de lămâie natural

Fileurile se taie în două, de-a latul, se usucă între șervete de hârtie, se sărează, apoi se fierb în vasul special pentru fiert în abur, timp de 10 minute.

20200119_105010

 

Se iau cu paleta, se așează pe platou și se presară deasupra frunzele de pătrunjel, tocate mărunt.

Maioneza se face ca orice maioneză, numai că, în loc de un gălbenuș, se pune cartoful fiert, răcit, curățat și zdrobit cu furculița.

20200119_110918

Se servește cu cartofi natur.

Un preparat simplu și gustos, se prepară ușor și rapid, în 30 de minute.

Categorii: preparate din pește | Etichete: , , | 9 comentarii

Navigare în articol

9 gânduri despre „Șalău cu maioneză dietetic

  1. Pfuaaai, peşte!! E clar, vreau şi eu 😀

    Apreciat de 1 persoană

  2. Imi plac retetele tale simple. Iar gatitul la abur l-am implementat de ceva vreme si imi place mult de tot.
    Sa-ti fie de bine, Zina draga! Multumesc pentru reteta.

    Apreciat de 1 persoană

  3. In ultimii ani salaul a devenit un peste preferat dar sincera sa fiu nu l-am mancat niciodata cu maioneza. Doar gratar sau la cuptor.
    Nici maioneza cu cartof nu am facut pana acum. Nu stiam ca exista asa ceva 😉

    Apreciat de 1 persoană

  4. Popa Cornelia Crina

    Am salivat intens! Nu stiu cat de dietetic e, dar mi s-au bulbucat ochii. Sa ai un an plin de idei din acestea minunate!

    Apreciat de 1 persoană

Dacă ți-a plăcut, spune-mi și mie!

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Creează gratuit un site web sau un blog la WordPress.com. Tema: Adventure Journal de Contexture International.

%d blogeri au apreciat asta: