Arhive pe autori: Zina

Despre Zina

Profesoară de biologie,soţie,mamă şi bloggeriţă. Îmi place să citesc, îmi plac copiii, pictura,muzica. Îmi place să le împărtăşesc şi altora ceea ce...îmi place ! Folosesc pentru asta blogurile mele: Povestiri de lecturi școlare, Lecturi școlare, Zinnaida.

PILAF CU STAFIDE ȘI MIGDALE

Rețete culinare pe înțeles.

Rețete fără carne – Rețete de post.

250 g orez cu bobul lung, 1/4 pachet unt sau 3 linguri cu ulei de măsline, 25 g fulgi de migdale, 1 ceapă mică, 50 g stafide, 700 ml supă de pui sau apă, sare și piper
În cazul în care dorim ca pilaful să fie de post, înlocuim untul cu uleiul și supa de pui cu apa.
  • Se spală bine orezul, în multe ape reci. Se toacă mărunt ceapa ori se dă prin răzătoarea mică. Se curăță stafidele de codițe.
  • Într-o cratiță se topește untul sau se încinge uleiul. Se adaugă migdalele și se prăjesc până când se rumenesc, amestecând mereu. Se scot cu spumiera, pe hârtie absorbantă (șervete de hârtie).
  • Se pune ceapa în uleiul încins și se călește până când se înmoaie.
  • Se adaugă stafidele și orezul și se sotează timp de 5 minute. Se adaugă apoi supa sau apa fierbinte.
  • Se fierbe la foc mic, cu cratița acoperită, până când este absorbit tot lichidul.
  • Se adaugă sare și piper, se amestecă migdalele.
Se poate servi fie ca fel de sine stătător, fie ca garnitură la friptură sau rasol, ori la chifteluțe de ciuperci (vezi mai jos).

Oamenii nu pot gândi bine, nu pot iubi bine, nu pot dormi bine, dacă nu au mâncat bine înainte.

Ați putea să mai încercați și alte rețete fără carne:

 

Reclame
Categorii: mâncăruri fără carne | Etichete: , , , | 2 comentarii

MERLUCIUS LA CUPTOR

IMG_8348

Merlucius gata de mâncat

1 kg de merlucius, 1 ardei gras mare, 3-4 căței de usturoi, 1 ardei iute (de preferință roșu), 1 legătură pătrunjel verde, 1 lămâie, ulei, boia, sare, piper Continuă lectura

Categorii: preparate din pește | Etichete: , , , | 6 comentarii

JURNAL (5/2018) Cromatica toamnei, pisici și cumpărături

20180921_152251

Pisi în poziția ei favorită: nani!

Deși aspectul vremii s-a schimbat brusc, exact între 31 octombrie și 1 noiembrie, încă este cald și atmosfera este liniștită. Deosebirea constă în faptul că acum cerul este acoperit cu nori și lipsește cu desăvârșire strălucirea soarelui pe un cer senin. Dar încă e bine. Continuă lectura

Categorii: jurnal de femeie | Etichete: , , , , , | 8 comentarii

Creează un sit web gratuit sau un blog la WordPress.com. Tema: Adventure Journal de Contexture International.